La transformation des produits agricoles occupe une place stratégique dans l’industrialisation du Bénin, grâce au Programme d’action du gouvernement (PAG-2) qui en a fait une priorité. Depuis le lancement de ce programme, de nombreuses unités modernes de transformation ont vu le jour dans plusieurs communes, renforçant ainsi le tissu industriel et contribuant à la création d’emplois pour les populations locales. Les produits transformés, désormais présents dans les rayons des supermarchés, s’inscrivent aussi dans l’initiative « Consommons local », qui valorise le Made in Benin et favorise l’intégration des produits nationaux sur le marché.
Selon le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, l’accent mis sur la transformation va au-delà de la simple production de matières premières. Il s’agit de générer une valeur ajoutée significative, d’augmenter les revenus des acteurs économiques et de stimuler le développement rural. Dans le département de l’Atacora, des unités dédiées à la transformation du riz, du karité, de l’anacarde et de la mangue fonctionnent déjà, avec de nouvelles installations prévues pour la production de mangue séchée et de jus.
Parallèlement, l’amélioration des rendements passe par la mécanisation agricole et l’utilisation de semences améliorées, ce qui permet d’optimiser la production de cultures comme le riz, le maïs et le sorgho. L’objectif principal reste de permettre aux Béninois de produire, transformer et consommer localement, tout en bâtissant une industrie agricole durable, compétitive et capable d’accroître significativement la contribution du secteur au développement national.
E. O.
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