Le respect des prix et du poids du pain constitue un défi majeur pour les boulangeries au Bénin. Suite à une récente inspection des autorités sur le terrain, il est apparu clairement que les normes établies ne sont pas respectées. Une opération de contrôle a donc été annoncée pour mettre un terme à ces pratiques préjudiciables.
En vertu de l'arrêté régissant le poids et le prix du pain en République du Bénin, la baguette doit peser 160 grammes pour un prix de vente de 125 FCFA. Quant au gros pain, il doit afficher un poids de 200 grammes, avec une tolérance de 10 %. Cependant, les résultats des récents prélèvements effectués dans les boulangeries par la Direction Départementale de l'Industrie et du Commerce (DDIC) laissent transparaître une réalité amère.
Afin de rectifier le tir, Rufus SARE, Directeur Départemental de l'Industrie et du Commerce des départements du Borgou et de l'Alibori, a déclaré sur les ondes de Bip Radio que des contrôles surprises seront prochainement conduits dans ses zones de compétence. L'objectif est clair : inciter les boulangeries à se conformer aux normes édictées par la législation en vigueur, garantissant ainsi le respect des droits des consommateurs.
Les consommateurs sont souvent témoins de pratiques douteuses dans certaines boulangeries, où le poids du pain ne correspond pas au prix affiché. Cette situation mine la confiance des clients et ternit l'image des établissements concernés. C'est pourquoi l'annonce de ces contrôles vise à rétablir la transparence et l'équité au sein du secteur de la boulangerie.
Roger DEDOME
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